Γιαουρτοζελέ Ροδάκινο Με Κομπόστα Ανανά

Σουρώνουμε τον ανανά από τη κομπόστα μας και κρατάμε το σιρόπι του.

Κόβουμε τον ανανά σε κομμάτια και αφήνουμε στην άκρη.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα 300 ml βραστό νερό.

Προσθέτουμε το ζελέ και ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα χειρός να διαλυθεί.

Προσθέτουμε το παγωμένο νερό, το σιρόπι της κομπόστας και το γιαούρτι και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας.

Ρίχνουμε το μείγμα μας σε στρογγυλή φόρμα για κέικ 24 εκ.

Προσθέτουμε τα κομμάτια ανανά.

Τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες ώστε να παγώσει και να σφίξει το γλυκό μας.

Σερβίρουμε σε κομμάτια.